Шу пуэр «Воля Императора», гунтин со старых чайных деревьев сада Майди

1 540.00 
X-66(2021) 50
12 шт.
+

Шу Пуэр "Дворцовый" с малых старых деревьев из сада Майди, сбор сырья в марте 2021 с чайных деревьев возрастом 200 лет

Mai Di Xiao Gu Shu Gong Ting '21 Spr. Tea trees 200 y.o.

Шу Пуэр из сада Майди со старых чайных деревьев возрастом более 200 лет
По многим параметрам уникальный и редкий чай. Для производства Маоча использовали сырье со старых чайных деревьев из Майди, ручной Шацин, ферментация в ткани. Аромат прогретого листа древесно-сливочный, молоко, сандал, дубовая бочка, на дальнем плане специи, нашатырь, лесной орех. Вкус. Молочный, ореховый, с какао бобами и кофейной горчинкой, все еще пробивается пряно-терпкий вкус листа, лёгкая табачность. Это говорит о том, что Шу находится в активной фазе созревания, тем интереснее. Ци. Здесь как раз наоборот, глубокое, зрелое состояние величия, воли, где-то даже лёгкой надменности. Как и любой другой Гунтин он плавно заряжает, набирает ход, как флагманский корабль на курсе, поймав ветер он идёт уверенно и плавно. Вывод. Сильный, живой, пластичный, уверенно идущий вперёд чай, по нашим меркам в ближайшие год, полтора он окончательно сформируется в первой фазе. Из минусов можно отметить достаточно высокую цену, из плюсов уникальность, питкость, потенциал.
П.С.
Хочется ещё добавить. Вкус листа появился совсем недавно, он заключается в лёгкой терпкости в послевкусии, да и сам настой слегка уплотнился. По началу Гунтин был очень шумный и этот параметр был в тени. Меняется он достаточно быстро, трансформируется и в очередной раз хочется отметить, что Шу из ручного сырья созревают так же интересно и наглядно, как и шены, белые, красные
Аромат сухого листа еле уловимый, слегка ореховый. Прогреты лист ярче, глубже. Минеральные ноты, шоколад (какао), пряность, влажная древесина.

Вкус у чая сладкий, глубокий и сочный. Из явных доминант можно выделить фрукты (да, да), ягоды, легкую древесность, кофейную горчинку. При этом все в прекрасном балансе, что чай хочется пить и пить.

Чудесный экземпляр шу пуэра с деревьев, с огромным потенциалом!

Состояние мягкое, ровное, слегка тонизирующее.
Написать отзыв
Возраст деревьев (кустов)
:
200 лет
Год сбора
:
2021
Жизненная форма
:
чайные деревья
Мастер
:
Сян (Xiang)
Место рождения
:
Китай, Юньнань, Майди
Фиксация
:
Обжарка в воке (Ша Цин) и влажное скирдование (Во Дуй)
Форма чая
:
рассыпной

Похожие товары

660.00 
Фасовка: 50 г, 25 г, 100 г, 357 г (блин)
480.00 
Фасовка: 50 г, 25 г, 100 г, 250 г (пакет), 500 г (корзинка)