Белый чай "Сяобай" особой сортности из Уляншань

5 500.00 
Y-91(2023) 250
14 шт.
+

Малый белый чай с горы Уляншань, сбор сырья в марте 2023 с чайных кустов возрастом 100 лет

Wuliangshan Xiao Bai Cha '23 Spr. Tea bushes 100 y.o.

Лист мягкий, пушистый, чистый Бай Хао. Верхний мартовский сбор, одни почки. Особый мелколистный сорт из Уляни.

Аромат прогретого листа древесно-пряный, новая дубовая бочка, зерно, прованские травы, розмарин, мелисса.

Первые проливы легкие, во вкусе влага и зелень листа, весенняя свежесть, Цзы Сян (вкус природы).

Шлейф испитого бокала сладкий, ваниль, сандал, мед, душица, на остывании односолодовый виски выдержанный в бочке из под бурбона.

Чай раскрывается, во вкусе сладость, маслянистость, благородные черты жёлтого императорского Цзюнь Шань Инь Чжень из Хунани. К середине сессии плотность увеличивается, проявляются терпкие ноты, сладость в послевкусии округляется, опускаться в гортань (Hou Yun), общие ощущения во рту (Ruan) самые положительные.

Плавно пьянит, наполняет живительной влагой, силами, улучшает настроение. Многослойный, интересный, чистый, живой, с потенциалом для хранения Бай Ча «Сяобай». Сяобай — дела гудбай!

Возраст деревьев (кустов)
:
100 лет
Год сбора
:
2023
Жизненная форма
:
чайные кусты
Мастер
:
Юань (Yuan)
Место рождения
:
Китай, Юньнань, Уляньшань
Фиксация
:
Сушка в тени (Лян Цин)
Форма чая
:
рассыпной