Зелёный чай из Айлао Шань «Шангри Ла»

Полученный мною образец чая W-1 с поэтичным названием - "Шaнгри Ла" сделанного мастером Вангом , был спрессован не сильно, поэтому в пакете кроме кусочка, оказалось достаточно и россыпи для тестирования .

Чай в пакете сладко пах, как майские сухие первоцветы сладко - пряным ароматом.

Предметная среда: гайвань150мл, пиала и чахай.

Чай-8,2 гр. Вода свежая, живая - pрм 45. Т-95-90°С.

Визуально чай представляет, небольшие чаинки светло и темно зеленого оттенка .

Запах сухого листа был средней интенсивности и сильный обданный кипятком. Достаточно приятен, имеющий сладко - пряный аромат.

Цвет настоя: светло-изумрудный, приятный глазу, много взвеси от ворсинок.

Запах настоя: теплое зерно, гладиолусы бордо, ноготки.

Шлеф пустых чахая и пиалы: гладиолус, бархатцы, арбуз, косточка персика.

Вкус настоя: приятный и плотный, ровный терпко-сладковатый, края настоя ровные .... нет перекоса в какую либо крайность. В тесте передержки выявилась - ровная приятная терпкость без горечи!

Послевкусие: терпко-сладкое с последующим переходом в небольшую приторность, динамика вкуса довольно сильная, послевкусие средне долгое.

Тело настоя: осязаемо-плотное, уплощенно -овальное, маслянистость слабо - средняя.

Чайное дно: очень много черешков от листьев, сами же листья имеют как цельный так и рваный вид. На вкус слегка упругие. Агония цельного листа средне - сильная.

Ци. Чай дает ровное состояние, немного умиротворяющее, без расслабленности в теле и мыслях. Мыслительный процесс медитативно -отстраненный, голова отдыхает. В то же время нет потребности в беседе, иак же нет и настроения слышать что либо, кроме тишины. Возможно это зависит в большей степени и от самого человека, его способности слушать и слышать тишину.

Резюме. Отличный зеленый чай от метра Ванга. Долгий по сессии, приятный по органолептике и самодостаточный для того, что бы пить его вдвоем. ЧАЙ И ЧЕЛОВЕК. Дополнительного со-чаевника..... - НЕ ТРЕБУЕТСЯ!!!

Очень приятный , сладкий запах листа когда открываю пакет. Терпковат, строг и силен, но в то же время мягок и нежен. Согласен с описанием, есть что-то от данцунов, наверное это молодость чая, заваривал в термосе. Дал спокойное состояние и утихомирил мысли. Считаю его очень достойным, особенно с надеждой на то, что со временем строгость будет угасать, а нежность прибавляться.