Белый чай из Маденга. Старые чайные кусты особой сортности возрастом 100 лет. «Молочный белый» Ma Deng Da Shu Nun Xiang Bai Cha ’20 Spr. Tea bushes 100 y.o.

Самобытный Да Шу Бай Ча от Сян на пороге своего трех летия, давно хотел его проведать. Аромат прогретого листа молочно - пряный, густой. Настой мягкий, маслянисто - сливочный. Вкусовые ассоциации: ромашка, чабрец, кешью, прованские травы, толокно. Шлейф испитого бокала сгущенка, клевер, мед, ароматы сладкие, цветочные. Послевкусие. Вот тут конечно целый мир, не знаю, это из-за глиняной пиалы или сам чай такой богатый. Переходим на фарфор, все тот же набор, усилилось увлажнение Sheng Jin, все стало чуть ярче, контрастнее, даже можно сказать брутальнее, с намеком на Kuwei. Ассоциации: фундук и вообще много молочно-ореховых нот, тыквенные семечки, мускатное вино, булгур. Ци: как и положено Бай Ча он даёт мягкое расслабление, тишину, умиротворение, покой. Для вечера пятницы это то, что нужно! Вывод: чай хорошо зреет, стал мягче, но не растерял своего напора, ждём его трёхлетие и почетного звания Лао Ча(старый чай). Общая оценка 9 баллов. Пейте качественные чаи друзья и будьте здоровы. С уважением, Антон, Сян и команда

Пропорция 4,5/90. Чайник из исинской глины Чжуни. Чередовали исинские пиалы из Чжуни и фарфоровые. Вода 60ppM, 6,5pH, темп. 100°С

Спасибо большое, чай понравился!